Пицца "Морской коктейль" с морепродуктами, приготовленная в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Пицца с морепродуктами, приготовленная по этому рецепту стала самой любимой пиццей в нашей семье. А если ее впервые пробуют гости, то всегда замечают ее великолепный вкус и аромат! Оригинальный вкус пицце дарят морепродукты, блюда из которых так не часто готовят на наших кухнях. Букет приправ из прованских трав и специй дарят этой пицце невероятный и очень аппетитный аромат, ни капли не уступающий арамату пицц из лучших ресторанов.

Пицца с морепродуктами в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Я всегда готовлю эту пиццу на большом противне размером 40х50 см, поэтому и количество продуктов в рецепте рассчитано на пиццу такого размера.

Ингредиенты для приготовления вкусной пиццы "Морской коктейль" с морепродуктами:

  • Дрожжевое тесто - 500 г
  • Морской коктейль (смесь морепродуктов замороженная) - 400г
  • Оливки без косточек - половина банки
  • Корнишоны среднего размера - 5-7 штучек
  • Помидор 1 шт.
  • Фиолетовый (красный) лук - 1 средняя луковица
  • Петрушка или укроп
  • Сыр 120 г
  • Творожный сыр или сыр Фета - 50 г (не обязательно)
  • Приправа "Прованские травы" или "Итальянские травы" - 1 ч.л.
  • Приправа "Паприка" или "Сухая аджика" - щепотка
  • Черный молотый перец - щепотка
  • Томатная паста или кетчуп - 2-3 ст.л.

Итак, приступим к приготовлению:

Шаг 1

Отварим морепродукты в подсоленной воде (просто доводим до кипения)

рецепт пиццы с морепродуктами. Шаг 1

 Шаг 2

Раскатываем тесто толщиной 0,5 - 0,8 см. Тесто дрожжевое, поэтому оно еще сильно поднимется в духовке при выпекании

рецепт пиццы с морепродуктами. Шаг 2

Шаг 3

Намазываем на тесто томатную пасту. Очень удобно это делать обычной силиконовой кулинарной лопаткой:

рецепт пиццы с морепродуктами. Шаг 3

Шаг 4

Раскладываем готовые морепродукты на тесто

рецепт пиццы с морепродуктами. Шаг 4

Шаг 5

Чайной ложкой раскладываем творожный сыр на тесто

рецепт пиццы с морепродуктами. Шаг 5

Шаг 6

Далее порежем оливки на половинки, а корнишоны кружочками. Распределим их на пицце:

рецепт пиццы с морепродуктами. Шаг 6

Шаг 7

Порежем тонкими дольками помидоры и выложим их поверх всей начинки на пиццу:

рецепт пиццы с морепродуктами. Шаг 7

Шаг 8

Лук порежем полукольцами и распределим слоем выше:

рецепт пиццы с морепродуктами. Шаг 8

Шаг 9

Посыпаем нашу пиццу тертым сыром, измельченной зеленью, приправами "Прованские травы", перцем и паприкой. Отправляем пиццу выпекаться в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

рецепт пиццы с морепродуктами. Шаг 9

Приятного аппетита!

рецепт пиццы с морепродуктами. результат

рецепт пиццы с морепродуктами